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桐生食品
都城郷土料理
セシカラ
日本テレビ「おもいっきりテレビ」で紹介されました。
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宮崎県都城盆地周辺の料理のセシカラ。豚の脂身から
脂分を出して(煎じて)乾燥させたもので、お湯で戻して
肉の代わりに煮物などに使います。南九州で古くから
食べられてきたもので、食糧難の昔は行商が売り歩く
光景がよく見られたといいます。現在では全国でも
宮崎県都城市の桐生食品でしか作られていない、珍しい
食材となりました。
セシカラは、コレステロールや中性脂肪を気にせず、
良質なタンパク質を効率よく摂ることができ、コラー
ゲンも豊富なのでお肌や骨を若々しく保つ効果があり
ます。添加物は一切使用しておりませんので安心して
食べて頂ける無添加食品です。
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| ■お届け内容 |
セシカラ [内容量:140g] |
| ■原材料 |
豚皮 |
| ■賞味期間 |
常温で1年 |
| ■配送方法 |
常温 |
| ■配送業者 |
ヤマト運輸株式会社 |
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調理法
熱湯で40分程茹でます。(茹で時間はお好みでご調整ください)
柔らかくなったらお好みでお料理にお使いください。
・味噌汁 ・煮込み、煮付け
・鍋物 ・おでん
◎筍によくあいます。
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